Planejar uma nova viagem é uma atividade muito divertida e instigante. Neste post resolvemos apresentar nosso olhar para um país cheio de mistérios e diferentes caminhos a serem seguidos. O Peru é um local onde sua geografia apresenta praias, desertos e até lagoas em montes nevados. Uma cultura cheia de cores, símbolos e significados e uma gastronomia que une do tradicional ao mais contemporâneo, criando sabores que brincam com os diversos sentidos.
A seguir nossas pequenas descobertas neste lugar mágico que nos enche de inspiração.
MELHOR ÉPOCA PARA VISITAR
A alta temporada para visitar esta região é de maio a setembro, onde boa parte dos turistas estão de férias e a incidência de chuvas é baixa. Como a maior parte dos passeios é outdoor, isso é um grande benefício, pois você terá dias de sol (não necessariamente calor) e noites de frio (muito frio), porém sem a preocupação com chuvas.
Em maio e junho também se concentram as maiores festividades da cidade de Cusco, como o Inti Raymi (festa do sol – no solstício de inverno em 21 de junho) e a peregrinação ao senhor de Qoyllur Riti ao redor da montanha Ausangate. Cusco é uma cidade festiva em ao longo do ano também você poderá conhecer outras celebrações menos conhecidas como o Senhor de los Temblores, que ocorre entre março e abril.
Se quiser curtir o local com a presença menor de outros turistas, apenas fique atento aos períodos de pico de chuva, pois algumas atrações como a Trilha Inca estão fechadas por motivo de manutenção e segurança do turista – o que geralmente ocorre em fevereiro. Sempre que estivemos por lá nessas épocas, não foi um impeditivo para conhecer todos os locais que imaginávamos, as chuvas em geral são passageiras e até ajudam no clima seco da região.
Quando for preparar sua mala de roupas pense em camadas. Desde uma segunda pele para manter o calor do seu corpo até uma blusa leve impermeável, pois isso te protege nas pancadas de chuvas que podem vir. Não se esqueça do seu chapéu, um protetor solar e labial, pois o clima seco e frio nos engana e quando percebemos temos lábios ressecados e a pele queimada pelo sol, que sempre dá as caras por lá.
CÂMBIO
A moeda oficial do país é Novo Sol. Na cidade de Cusco você pode fazer o câmbio diretamente do Real, Dólar, Euro, entre outras. As casas de câmbio que oferecem as melhores taxas estão na Avenida El Sol, uma das principais da cidade.
Vale a pena uma caminhada de porta em porta perguntando quais as taxas, pois elas variam alguns centavos em cada lugar. Atenção para a alta incidência de notas/moedas falsas principalmente as moedas de 5 soles, para identificar as verdadeiras, avalie a definição dos desenhos de lhama presentes no escudo da bandeira do peru em uma das faces da moeda.
TRANSPORTE
Em relação aos transportes, você basicamente caminhará e usará os diversos táxis que estarão em todos os lugares buzinando para chamar sua atenção. Uma dica importante é sempre dizer o lugar de destino e negociar valores antes de subir no táxi, já que lá não se trabalha com taxímetro e para a região central nada deverá ser acima de 5 soles.
Geralmente, os motoristas dizem valores 1 a 5 soles a mais do que realmente as corridas valem. Por isso vale sempre uma pechincha. Um exemplo é quando se chega ao aeroporto da cidade de Cusco, onde os taxistas oficiais do aeroporto te cobram até 30 soles por uma corrida até o centro da cidade – a Plaza de Armas. Se você caminhar até a parte exterior do aeroporto você consegue essa mesma corrida por até 6-10 soles.
Para uma experiência mais intensa na cultura local você pode se locomover na região do Vale Sagrado usando as vans que fazem a conexão das cidades e povoados que margeiam o rio Urubamba. Na cidade de Cusco existem pontos específicos para a saída destas vans, dependendo do local onde queira visitar.
Saídas da Calle Pavitos (estação na rua Pavitos)
- Urubamba: 10 soles
- Ollantaytambo: 10 a 15 soles.
Saídas do Ponto da Recoleta (rua perto do mercado Rosaspata)
- Chincheros: 5 a 10 soles
- Calca: 3 a 5 soles.
- Pisac: 3 a 5 soles.
É possível visitar todas essas cidades de táxi, lembrando sempre de negociar antes o valor.
MAL DA MONTANHA
Como a cidade de Cusco está a uma altitude de cerca de 3400m, é recomendado que o primeiro dia seja de descanso e bastante água, normalmente sentimos cansaço e dores de cabeça, isso passa com os dias. Evite álcool no primeiro dia para facilitar a adaptação do corpo. A folha sagrada de Coca e seu chá se provam essenciais nesta cura. 4-5 folhas para uma xícara com água quente resolvem bem a situação.
Uma vez superada essas questões mais práticas, vamos às nossas dicas para curtir ao máximo seus dias.
COMIDINHAS LOCAIS
Como ninguém é de ferro começamos pela parte de comidinhas que nos darão a energia necessária para desbravar as centenas de anos de cultura existente na cidade de Cusco e região.
Você pode começar o dia tomando uma bela vitamina nos diversos mercados que existem por ali, seja o de San Pedro ou de San Blas, nossos preferidos. Lá existem diversas mulheres (que carinhosamente são chamadas de caseras) que oferecem verdadeiras poções mágicas de frutas, legumes e ingredientes que variam da Aloe Vera à Maca Peruana. O preço médio de uma vitamina é de 6 soles. Não se esqueça de pedir um “aumentito” (nosso famoso chorinho). Uma dica aqui é sempre tomar um suco batido com laranja e não com água, pois não estamos acostumados com as bactérias locais e tudo pode ser mais um fator a mais para prejudicar sua viagem.
Caso esteja confiante em seu sistema digestivo e quiser partir para alguma iguaria local, algo que os locais comem pela manhã (não deixe de experimentar!!) por apenas 1 sol a Quinua con Manzana, uma bebida quente que te dará sustância para o dia e é deliciosa, nos lembra a textura do sagu e é feita de ingredientes naturais.
Ao longo do dia você reparará, principalmente nas cidades fora de Cusco, que existem diversas senhoras vendendo comida nas ruas, recomendamos o Choclo com queijo, uma variedade gigante e suculenta do milho e a Huatia, que são batatas cozidas em fornos na terra, temperadas com a pimenta local, o Aji.
Em Cusco você também poderá encontrar os tamales, parecidas com nossas pamonhas, que são oferecidas doces e salgadas. A mais famosa de Cusco é uma vendida na Praça de Armas em um local conhecido como portal Belen.
Na hora do almoço são servidos nos mercados de rua pratos feitos que servem uma sopa de entrada, um segundo (prato principal), este podendo ser um famoso ceviche, lentilha, arroz à cubana, entre outros e um chazinho para fechar a conta.
Ao entardecer verá alguns carrinhos na rua com garrafas de diversas cores e ao centro uma panela com ervas fervendo. Não deixe de experimentar, este é o Emoliente, um chazinho composto por baba de linhaça, limão e ervas locais. Sua versão caliente é ótima para o frio que cai com o chegar da noite…se lembre que nestes locais você sempre pode pedir um aumentito.
Quem estiver interessado em uma experiência gastronômica, você também pode encontrar alguns restaurantes que recomendamos.
Chicha: Restaurante com comidas tradicionais peruanas do renomado chef Gastón Acurio, que também possui sua hamburgueria na cidade, chamado Papacho’s onde o podemos escolher batata doce no lugar da batata frita.
Morena: Comida tradicional peruana com um toque contemporâneo servindo comida fresca e surpreendentemente deliciosa. Comemos um risoto de quinoa e uma torta de chocolate peruano.
Fallen Angel: Local com decoração artística e surrealista e cardápio que celebra a identidade peruana.
Deli El Monasterio: Café ao lado do Hotel Monastério com a melhor torta de chocolate e empanadas da cidade. Hmmmm.
Organika: Pense natural, horta cultivada nos fundos, elegante, saboroso, delicioso. Sem mais, uma de nossas escolhas preferidas da cidade para uma refeição leve e inesquecível.
TRILHAS ALTERNATIVAS
Uma vez que já te contamos sobre como sobreviver sem fome, falaremos agora como você pode queimar essa comilança toda.
Nossa proposta aqui é colocar itens adicionais ao roteiro de Machu Picchu e das ruínas da cidade do Vale Sagrado, que surgirão assim que você pisar na cidade de Cusco. Esses roteiros são imperdíveis e devem ser feitos.
Você já deve ter ouvido falar das principais trilhas da região, como a trilha Inca e de Salkantay, vamos explorar 3 outras rotas tão lindas quanto que ainda estão ainda desconhecidas do grande público.
Choquequirao, berço de ouro em quéchua, é um sítio arqueológico no meio das montanhas ainda não tão conhecido como Machu Picchu. Você precisará de 4 dias, ao menos, para percorrer os cerca de 30km de trilhas nas montanhas que te levam até lá (sem contar a volta na mesma rota, este local você acessa apenas caminhando).
Em Cusco, você pega um transporte que segue em direção a cidade de Abancay, os taxistas conhecem onde fica o terminal para essa cidade. Peça para descer no desvio para Cachora, cidade onde a trilha se inicia.
Na cidade de Cachora você pode comprar alguns suprimentos (água é fundamental). A primeira noite você passará em um camping na Playa Rosalinda, no segundo dia cedo já é hora de caminhar até seu próximo destino, o Pueblo de Marampata, onde você já terá a base para deixar suas coisas e fazer uma refeição reforçada para seguir mais um pouco e chegar até o sítio de Choquequirao.
Aproveite a tarde neste local incrível com uma linda vista para o vale do rio Apurímac. Caso tenha alguma experiência em camping, e em longas caminhadas, você pode fazer esse caminho tranquilamente de forma independente, toda a trilha está bem demarcada e as pessoas dos pueblos no caminho estão acostumadas com turistas, servem refeições e te dão as direções. Existe uma taxa de visitação apenas no momento de entrar em Choquequirao de cerca de 25 soles que é paga diretamente aos guardas locais.
O caminho de volta é o mesmo que da ida.
Vinicunca (montanha colorida). Esta é uma trilha de 1 dia que recentemente está sendo promovida pelas agências de turismo em Cusco. São 18km de caminhada que te levam a um morro que pelas características de sua formação rochosa apresentam cores vivas que lembram um arco íris. Por cerca de 70 soles as empresas oferecem todo o translado de ida e volta para o início da trilha. Como está em uma região ainda sem muita infraestrutura, o acesso de forma independente ainda é difícil, e casar os horários e valores para os transportes locais pode ser mais oneroso que o valor cobrado pelas agências.
Você caminhará em meio a montanhas e às lhamas em uma trilha de tirar o fôlego, seja pela beleza ou pela altitude. Caso já esteja com as pernas bambas pelas ladeiras da cidade de Cusco, você pode ir a cavalo, negociado diretamente com os arrieros.
Laguna Humantay Uma nova rota turística recém oferecida aos viajantes que chegam até Cusco, a Laguna Humantay faz parte do circuito Saksayhuaman e a visita pode ser feita em 1 dia. A agência nos busca cedíssimo de Cusco rumo à lagoa e ao chegar aos pés da montanha, a agência organiza um café da manhã para aguentar a caminhada. Após cerca de 1h30 de caminhada, voce é presenteado com a lagoa mais linda da região de onde nascem montanhas com cumes nevados. Um sonho!
PASSEIOS CULTURAIS
Museo Martin Chambí
Conhecido como o mais importante fotógrafo Peruano, Martin Chambi tem um acervo fotográfico impressionante, que mostra ao mundo como viviam as populações tradicionais descendentes dos povos pré-colombianos, sendo o pioneiro a retratar os Andes e sua população. Sua experiência em retratos, desenvolvida em seu atelier na cidade de Cusco, proporcionou a ele um apurado senso de composição, luz e estética que está presente em suas imagens.
Fugindo dos roteiros mais tradicionais de Cusco, essa é uma oportunidade de conhecer um pouco mais sobre um dos mestres da Fotografia Mundial que nos faz viajar até o Vale Sagrado da década de 30.
O Museu Martin Chambi fica localizado dentro do Scotiabank, em Cusco, na Calle Maruri 315.
COMPRAS
Se você busca fazer compras no Peru, vamos destacar alguns dos principais produtos locais que podem ser encontrados no Mercado de San Pedro, o mais tradicional da cidade de Cusco. Um passeio recheado de cores e sabores.
CACAU
O cacau peruano atualmente é considerado um dos melhores do mundo. Cultivado na região de Piura, o cacau utilizado como matéria prima pela marca Cacaosuyo, vem ganhando relevância internacional com o seu chocolate, ganhando diversos prêmios pela sua qualidade.
Nos mercados de Cusco – capital do Peru, você também encontra a pasta de cacau pura, chamada Chuncho, que seria o cacau 100% que pode ser utilizado em diversas receitas. Existe a versão orgânica também que é um fator que amamos na hora das escolhas.
CAFÉ
Para os amantes do cafezinho, a região Quillabamba é o grande berço da agricultura local.
QUINUA
Super grão, que está em moda atualmente, é encontrado em todos os mercados no Peru.
MACA
Conhecida como um grande estimulante, é um pó extraído de uma planta local, serve para dar uma turbinada nos dias de grandes caminhadas na altitude local – tradicional no Peru.
ALGODÃO PIMA
Versão de alta qualidade do algodão é uma das principais matérias primas produzidas no Peru.
PRODUTOS PARA CASA E MODA
San Blas é um bairro ao redor da Praça de Armas, onde em suas vielinhas você pode encontrar diversos tipos de lojas oferecendo desde os artesanatos tradicionais a produtos de designers como a L’atelier e Hilo, que se concentram na Calle Carmen Alta – tradicional no Peru.
A cidade de Pisac é conhecida por seu mercado de artesanatos. São diversas barraquinhas com uma gama de produtos como mantas, blusas, bolsas e mochilas, meias, palo santo, capas de almofadas, etc. Nossa dica é rodar tudo e respirar fundo antes de fazer as compras. Com o tempo voce começa a diferenciar os produtos que realmente são artesanais/únicos dos outros que são vendidos por todas as partes. Os tecidos possuem matérias-primas distintas, o que também diferencia seu valor, as lãs de vicunha são as mais confortáveis, seguidas pela alpaca baby e alpaca. A feira ocorre todos os dias, mas entre quinta e domingo mais barracas estão expondo suas artesanías. Ponto para os cafés charmosos localizados por toda a cidade.
Para finalizar, chegando ao Peru contrate sempre um guia para visitar os sítios sagrados de Sacsayhuman em Cusco, Pisac e Machu Picchu. A experiência fica muito mais rica com explicações apuradas, que um olhar não treinado deixaria passar. Estar no Peru é isso. Uma evolução quântica, divertida, espiritual, emocional e astral nas montanhas mais altas de nosso continente. Desfrute de nossas dicas e escreva abaixo suas dúvidas e sugestões de roteiros para o Vale Sagrado,
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